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염증과 만성 질환의 관계: 항염증 식단의 최신 연구 피로감, 체중 증가, 소화 불량, 알레르기, 우울감… 원인을 알 수 없는 증상 뒤에는 의외로 **‘만성 염증’**이 숨어 있는 경우가 많습니다.최근 의학계는 염증이 단지 국소적인 반응이 아닌, 다양한 만성 질환의 근본 원인이 될 수 있다는 사실을 밝혀내고 있습니다.그리고 이를 예방하거나 조절하기 위한 가장 강력한 도구 중 하나가 바로 **‘항염증 식단(anti-inflammatory diet)’**입니다.1. 염증이란 무엇이며 왜 문제가 되는가?**염증(inflammation)**은 원래 우리 몸이 상처, 세균, 바이러스 등에 대응하기 위해 일으키는 자연스러운 면역 반응입니다.그러나 이 반응이 오래 지속되면 문제입니다.🔥 급성 염증 vs 만성 염증급성 염증: 열, 통증, 부기 등 단기적 반응으로 회복을.. 2025. 5. 3.

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